{"id":23,"date":"2017-02-07T10:01:06","date_gmt":"2017-02-07T10:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/winebartavernetta.com\/clone\/?page_id=23"},"modified":"2017-10-16T10:00:09","modified_gmt":"2017-10-16T10:00:09","slug":"staff-storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/winebartavernetta.com\/clone\/staff-storia\/","title":{"rendered":"Staff & Storia"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column]
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La famiglia Gianoli \u00e8 proprietaria dello storico locale nel cuore di Morbegno dal 1970<\/span><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row center_row=”yes”][vc_column]
<\/div>[vc_column_text]Il carattere un po\u2019 pi\u00f9 rustico, dei primi anni, trova nuove declinazioni quando, a cavallo tra gli anni ottanta e novanta, la propriet\u00e0 dell\u2019attivit\u00e0 passa ai 3 figli: Alfio, Giambattista e Christian. Sono loro a dare nuovi connotati alla \u201ctaverna\u201d che, in pochissimo tempo, diventa un vero e proprio punto di riferimento<\/strong> per chi a Morbegno lavora o sceglie di divertirsi.[\/vc_column_text]
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<\/div>[vc_column_text]Il primo passo \u00e8 quello di trasformare la \u201ctaverna\u201d in \u201cwine bar\u201d e, per riuscire a gestire con la dovuta seriet\u00e0 e competenza questo nuovo settore i fratelli Gianoli \u00a0hanno frequentato e ottenuto la certificazione AIS di sommelier professionisti<\/strong>.
\nSono tantissimi, negli anni, gli avventori che prediligono questa location proprio per l\u2019ampia selezione di vini italiani, proposti in abbinamento a deliziosi piatti e assaggi. Anche la creazione di un corner \u201cValtellina\u201d ha portato le giuste soddisfazioni. Avvicinarsi al mondo del vino e scoprire, cos\u00ec, una realt\u00e0 locale molto attenta alla qualit\u00e0, in primis, dei prodotti e alla tradizione trasmessa senza sosta da una generazione alla successiva.<\/p>\n

Non solo grandi case vinicole, note a livello nazionale, ma anche piccoli produttori, capaci di valorizzare la passione e le peculiarit\u00e0 produttive del territorio<\/strong> e dei vari microclimi che lo rendono, da sempre, inestimabile. In abbinamento anche numerose \u201cperle\u201d gastronomiche<\/strong> da cui trae spunto il menu Corner, disponibile sempre, con ampia selezione di prodotti del territorio, salumi e formaggi anche di piccoli e micro produttori.<\/p>\n

Il passaggio dall\u2019amore per il vino a quello per la birra \u00e8 stato breve e ha permesso cos\u00ec di proporre agli ospiti del Wine Bar la Tavernetta\u00a0un\u2019ampia lista di birre artigianali, da degustazione, con bouquet e aromi pronti a sorprendere e incantare<\/strong>. Proprio nel momento di maggior interesse da parte del pubblico in materia di birra, artigianale e di qualit\u00e0, la Tavernetta ha, quindi, saputo cavalcare l\u2019onda della richiesta, proponendo una grande carta di produttori scelti tra i migliori del panorama internazionale<\/strong>.<\/p>\n

In primis grazie all\u2019amore per questa particolare bevanda di Christian, il pi\u00f9 piccolo dei fratelli Gianoli, che ha scelto di aggiungere alla propria certificazione AIS anche quella ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio): solo cos\u00ec la competenza e la sicurezza nell\u2019offrire proposte e abbinamenti gastronomici, anche a prima vista azzardati, ha portato ulteriori, grandi apprezzamenti da parte degli avventori occasionali o abituali del Wine Bar la Tavernetta.<\/p>\n

Oggi, oltre ai tre fratelli che gestiscono con quotidiano amore questo splendido angolo di prelibatezze in Valtellina anche la nuova generazione inizia a lavorare nell\u2019attivit\u00e0<\/strong>, per poter un domani essere all\u2019altezza di subentrare nella conduzione del locale.[\/vc_column_text]

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Contattaci<\/span><\/div>
Chiamaci al +39 0342 611007<\/a> oppure compila il modulo seguente per chiedere qualsiasi informazione a Wine Bar La Tavernetta<\/span><\/div>
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    Oggetto\n\t\t<\/p>\n\t\t

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    Richiesta Informazioni\n\t\t<\/p>\n\t\t